Dobro poznata poslastica koju svi vole spremljena na nešto drugačiji način.
Jede vam se nešto slatko ili vam dolaze gosti a nemate ideju ili vremena da spremate neku komplikovanu poslasticu? Verovali ili ne, ali sutlijaš je pravi izbor za vas.
Ovaj desert se jako lako i brzo sprema, a pored toga ne zahteva ni veliki trošak. Mi vam donosimo nešto drugačiji recept za sutlijaš, i sigurni smo da će vam se dopasti.
Sastojci: (količina za 4 osobe)
- 1 l mleka
- 150 g pirinča za sutlijaš
- kesica vanilin šećera
- prstohvat soli
- narendana kora jednog limuna
- 750 g kiselih jabuka
- 75 ml soka od limuna
- 3 kašike šećera
- 3 kašike suvog grožđa
- malo cimeta
- 4 kašike badema u listićima
- kriške jabuke za ukrašavanje
Priprema:
Zakuvajte mleko, dodajte pirinač i vanilin šećer, so i koru od limuna. Kuvajte na tihoj vatri 40-45 minuta, uz često mešanje.
Oljuštite jabuke, presecite na polovine i očistite ih. Isecite 4 duguljaste kriške, a ostatak jabuka iseckajte sitnije. U šerpu sipajte kašičicu limunovog soka i jednu kašiku vode. Prodinstajte 4 kriške tri minuta, zatim ih izvadite i ostavite da se ocede. Ostatak limunovog soka sa 3 kašike šećera sipajte u šerpu pa dinstajte sitno iseckane jabuke 10-15 minuta.
Operite suvo grožđe, osušite ga i dadajte u šerpu. Dodajte i cimet. Propržite badem tako da dobije zlatkastu boju. Sutlijaš zasladite šećerom. Porcije ukrasite proprženim bademom i kriškama jabuke.
Prijatno!
SD
