Sastojci: Količina:
• jaja 2
• čeri paradajz 7
• mladi luk 1
• svež bosiljak 1 veza
• so prstohvat
• biber prstohvat
• maslinovo ulje 2 kašike
• tvrdi sir / Parmezan 50g
Uputstvo za pripremu:
Uključiti rernu na 200 C
Sitno iseckan mladi luk pržimo na maslinovom ulju.
Dodajemo na pola sečen paradajz, zatim sve solimo i biberimo.
Prelijemo sve sa malo vode i preko dodajemo krupnije naseckan bosiljak. Pržimo sve 2-3 min
Za to vreme, uzimamo keramičku ili glinenu posudu. Možda može i vatrostalna, nisam probala. Namažemo posudu maslinovim uljem i prebacimo sadržaj iz tiganja u posudu.
Preko razbijemo dva jaja i pecemo oko 3-4 min.
Pred sam kraj pečenja dodati narendan tvrdi sir. (Na slici, sira nema, jer ga nisam imala trenutno, ali je svakako ukusno!)
Prijatno! 🙂
Napomena:
Količinu jaja ili paradajza, kao i začina možete menjati po svom ukusu, ali nikako nemojte stavljati sušeni bosiljak, već uvek svež!
Žena
