Kolač sa kajsijama i pudingom od vanile

najkremastija poslastica zaseniće sve voćne sladolede mirisom i ukusom

Kolač sa kajsijama :Ukoliko volite kajsije, pripremite danas ovaj kolač.

Sprema se brzo, nije skup, a osvežava toliko da ćete ga odmah sutradan napraviti opet. A ne garantujemo da ćete ga spremiti i prekosutra.

Iskoristite sezonu ovog predivnog i zdravog voća.

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • (Umesto biskvita možete da koristite piškote ili plazma keks potopljene u soku od kajsija)

Za fil:

  • 800 ml vode
  • 500 g šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kesica želatina
  • 1 kg kajsija

Za šlag:

  • 300 ml slatke pavlake

Priprema

1. Jaja sa šećerom penasto umutite pa dodati brašno i prašak za pecivo. Sjedinite i ispecite koru.

2. Od 800 ml vode oduzmite onoliko koliko je potrebno da razmutite tri pudinga. U ostatak vode dodajte šećer i stavite da se kuva. Kad provri, kuvajte još nekoliko minuta, pa dodati kajsiije prethodno oprane i očišćene. Sve zajedno kuvajte dok ne provri, pa onda ukuvajte puding.

3. Želatin rastopite sa dve kašike vode, pa dodajte u gotov (vruć) fil, pa ostavite da se ohladi.

4. Preko kore rasporedite fil s kajsijama, umutite slatku pavlaku i premažite ceo kolač, pa ga stavite na hlađenje.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Foto Pexels
Izvor/Autor 24sedam
Komentara
Očitavanje..