U moru recepata za sladoled ovaj se pokazao kao najbolji za pravi domaći sladoled. U njega možete da dodate orašasto voće, preliti ga čokoladnim kremom, voćnim prelivom. Šta god da uradite, uživaćete!
Potrebno je
1 l mleka, 300 g šećera, 2 jajeta, 3 žumanceta, 1 štapić vanile, ZA SALAMURU: 1 kg mlevenog leda, 30 g soli, malo vode
Priprema
U posudi prokuvajte mleko sa štapićem vanile, a u drugu posudu stavite jaja i žumanca, pa ih umutite mikserom. Preko umućenih jaja lagano sipajte prokuvano mleko neprestano muteći. Smesu procedite i stavite je na dva-tri sata u frižider. Potom posudu izvadite i stavite je u pripremljenu ledenu salamuru, pa sladoled mešajte oko pola sata. Sipajte ga u posude i stavite u zamrzivač. Pospite bademima, kikirikijem, orasima…
Žena
