Ražani hleb sa orasima i lešnicima je idealan uz džem i ćaj!
Sastojci:
- 90g oraha
- 200g ražanih pahuljica
- 2 paketića suvog kvasca
- 4dl mlake vode
- 90g lešnika
- 400g ražanog brašna
- 2 kašičice šećera
- prstohvat soli
Priprema:
U posudu za testo prosejte brašno, dodajte ražene pahuljice, ostale sastojke i sve zajedno pomešajte. Posudu sa testom pokrijte prozirnom kuhinjskom folijom i ostavite na toplom mestu da se diže 30 minuta. Dodajte penu od kvasca, dobro izmesite i ostavite prekriveno da ponovo odstoji 50-60 minuta.
Nakon toga testo izvadite na dasku dodajte orahe i lešnike i još ga jednom premesite. Testo položite na papir za pečenje, stavite u posudu za pečenje i ukrasite ga po želji orasima. Ostavite da se diže još 30 minuta i stavite ga u rernu i pecite 50-60 minuta na 200 stepeni.
izvor//finirecepti.net.hr/