UKUS OMILJENOG NAPITKA: Kremasta torta od kafe

45

Mnjam kako ovo divno izgleda a još kako je divnog ukusa

Omiljeni crni napitak, nezaobilazan deo jutarnjeg rituala, našao je svoj put i do poslastica i to u najfinijem obliku. Uživajte u kremastom slatkišu sa ukusom “crnog zlata”.

Sastojci:

Za kore:

3 jaja

120 g šećera u prahu

2 belanceta

120 g brašna

½ kašišice cimeta

kašičica mlevene kafe

kašičica praška za pecivo

Za fil:

100 g putera

150 g putera od kikirikija

2 kašike šećera

100 ml slatke pavlake

Za preliv:

100 g cokolade

kašičica putera

2 kašičice vode

šećera u prahu po ukusu

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Ulupajte jaja sa šećerom. Posebno umutite belanca. Brašno mešajte sa cimetom, kafom i praškom za pecivo, pa umešajte u jaja zajedno sa snegom od belanaca. Smesu sipajte u podmazan kalup pa pecite u rerni 40 minuta. Peceni biskvit ostavite da se ohladi.

Za fil umutite oba putera sa šećerom i umućenom slatkom pavlakom.

Biskvit uzdužno presecite tako da dobijete tri kore. Prvu i drugu koru premažite filom. Preliv napravite tako što ćete istopiti čokoladu sa malo vode, šećerom i puterom. Premažite time tortu i ostavite je u frižideru najmanje tri sata do služenja.

izvor.pressonline.rs

 

Komentari su zatvoreni.Postavite facebook komentar!